章魚小丸子”原名“章魚燒”，起源于日本，于上世紀80年代傳入臺灣。經(jīng)過不斷的改良，口味越發(fā)為過人喜愛，至今已流行于臺灣的大街小巷卻依然暢銷不衰。世博園日本產(chǎn)業(yè)館外章魚燒出售處，在“章魚保羅”走紅前，這里的生意就很不錯，現(xiàn)在更是火上加火，非周邊的其他美食鋪可比。所有時刻，游客都要需排隊半個多小時才能買到一盒章魚燒，都快趕上參觀一些比較熱門的館需耗費的排隊時間了。這里的章魚小丸子每天能售出兩三千份，多達2萬只呢?。?！?

二頂正集團小吃---章魚小丸子培訓內(nèi)容??

培訓內(nèi)容? ? 章魚丸： 香辣柴魚丸，蒜香柴魚丸，香辣海苔丸，香辣肉松丸，蒜香肉松丸，沙拉醬魚丸、番茄醬魚丸、香辣醬魚丸等?

其他類：日本料理明石燒等制作方法 設備原料：提供設備和原料采購市場信息；代購咔咔仕品牌原料和包裝盒。?

培訓課程安排? ? ?

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。?

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。?

自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親手操作練習，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。?

培訓時間? ? 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。?

特別優(yōu)惠? ? ?

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計