公共營(yíng)養(yǎng)師是2005國(guó)家社會(huì)保障部宣布向社會(huì)發(fā)展公布的熱門(mén)職業(yè)?？墒窃趪?guó)務(wù)院辦公廳2016年12月8日下達(dá)的《國(guó)務(wù)院關(guān)于取消一批職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)的決定》，被明文取消了。此后，營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)不會(huì)再受?chē)?guó)家評(píng)定，如今銷(xiāo)售市場(chǎng)上全部的營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)全是依托組織架構(gòu)授予的。
注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師(技術(shù)員)必須根據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)好機(jī)構(gòu)的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師(技術(shù)員)水準(zhǔn)評(píng)價(jià)考試并進(jìn)行辦理備案申請(qǐng)注冊(cè)。由于自身組織的技術(shù)專(zhuān)業(yè)度和在業(yè)界的知名度，其評(píng)定的資格證書(shū)是現(xiàn)階段最有認(rèn)可度的營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。可是因?yàn)槠鋵?zhuān)業(yè)能力的危害，資格證書(shū)的規(guī)定、較難，社會(huì)發(fā)展非專(zhuān)業(yè)工作人員難以報(bào)名參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)考試。
假如依照每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)測(cè)算，最少有400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師空缺。國(guó)家慢慢逐漸高度重視營(yíng)養(yǎng)工作中，最新發(fā)布的《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》在平衡膳食專(zhuān)項(xiàng)整治層面明確提出，要科學(xué)研究制訂執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)師規(guī)章制度，在幼稚園、院校、養(yǎng)老院、醫(yī)院門(mén)診等團(tuán)體配餐企業(yè)配備營(yíng)養(yǎng)師，在小區(qū)配備營(yíng)養(yǎng)教導(dǎo)員。這種對(duì)策規(guī)定都讓營(yíng)養(yǎng)師領(lǐng)域關(guān)注度很快飆漲。
【報(bào)名資格】
具備以下條件之一者，可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)工：
（1）取得相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 1 年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
（2）取得相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 4 年（含）以上。
（3）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 3 年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
（4）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 6 年（含）以上。
（5）取得技工學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)（含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評(píng)估論證、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)（含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
具備以下條件之一者，可申報(bào)三級(jí)/高級(jí)工：
（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 4 年（含）以上。
（3）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)），并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(shū)（含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)），并具有經(jīng)評(píng)估論證、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)（含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
（4）具有大專(zhuān)及以上本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)（含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
（5）具有大專(zhuān)及以上非本專(zhuān)業(yè)且非相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年（含）以上。
（6）具有大專(zhuān)及以上非本專(zhuān)業(yè)且非相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
① 相關(guān)職業(yè)：食品工程技術(shù)人員、衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、臨床和口腔醫(yī)師、中醫(yī)醫(yī)師、中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)師、公共衛(wèi)生與健康醫(yī)師、醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)人員、護(hù)理人員、鄉(xiāng)村醫(yī)生、其他衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、餐飲服務(wù)人員、醫(yī)療輔助服務(wù)人員、健康咨詢(xún)服務(wù)人員、公共衛(wèi)生輔助服務(wù)人員、其他健康服務(wù)人員、生活照料服務(wù)人員、保健服務(wù)人員。
② 本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)：公共營(yíng)養(yǎng)保健、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品營(yíng)養(yǎng)與健康等食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)；基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生事業(yè)管理、中醫(yī)學(xué)、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥學(xué)類(lèi)等醫(yī)藥衛(wèi)生類(lèi)專(zhuān)業(yè)。